摘要： 近日，前NBA篮球明星姚明已经在美国众筹平台上成功融资了近300万美元，该笔众筹资金将用于继续扩大他的葡萄酒事业。
值得一提的是，智利非常幸运，因为卡尔布科（Calbuco）火山是在它的南端爆发的，对该国附近的葡萄产区影响非常小。3. 中央谷地值得期待 在智利的中央谷地（Central Valley）产区，由于这里采收季时，大部分地区气候较炎热（虽然3月份的降雨减轻了一些葡萄酒生产商的压力），所以酸度是该产区葡萄最需要考虑的因素。
这样只有那些基础最雄厚、最有发现潜力的生产商才能存活下来，其他很多生产商要面临被淘汰的命运。在葡萄较青时就采收对今年来说非常重要，因为这样可以更好地控制葡萄产量和成熟度。图片来源：桑雅酒庄 一、智利 1. 北部产区异常潮湿 由于受洪水和火山喷发的影响，智利今年的葡萄采收带有一些疯狂的色彩。摘要： 2015对南美两大葡萄酒产国——智利和阿根廷来说是个异常年份，葡萄采收季降雨过多是这两个国家面临的主要问题。优克谷（Uco Valley）的一位葡萄酒生产商说道。
我现在还不能断定2015年是否为一个杰出的年份，但是我们可以拭目以待，它非常的与众不同。利马里谷（Limari）产区葡萄的采收是等天气变后干才开始的，所以推迟了几天。勃艮第的土壤改良，最出名的例子是十八世纪中期，菲利普克鲁诺伯格，自上夜丘山区搬运四百辆牛车的红土以改善罗曼尼康帝园，尽管现在葡萄酒法律已经严厉禁止这样的行为
ABSTRACT： Vinexpo returns to Bordeaux with a bang this month, with its energetic new chief executive, Guillaume Deglise, keen to shake things up, ring the changes and bring back glamour to the fair. 2015年Vinexpo于6月14——18日在法国波尔多（Bordeaux）隆重举行，来自42个国家的2,350位参展商热情响应。展会举办的精彩活动将带人们深入了解这一全球最大的葡萄酒消费市场。今年展会活动另一大焦点就是美国葡萄酒品牌的参与。Vinexpo总裁纪尧姆·底格里斯（Guillaume Deglise）表示，主题定为Taste the Unexpected（体验不凡之酒）的2015年展会有一些新的板块，例如新增的烈酒吧可以展示不同的鸡尾酒和烈酒品牌，并有著名调酒师在现场调制鸡尾酒，同时还将设置四场名为The Blend的非正式商务社交派对。
此次酒展占地4万平方米，吸引了来自44个国家及地区的2400位展商，1250位国际记者和约120多个国家及地区的4万8千名专业人士赴展。此外，此次展会还完善了交通系统，缩短了参观者从波尔多市中心到展会地址的时间，参观者只需乘坐15分钟电车便可直接进入Le Lac展厅。
摘要： 两年一度的葡萄酒及烈酒盛会——法国波尔多Vinexpo国际葡萄酒及烈酒展，于6月14月18日在法国波尔多举行。意大利、西班牙、法国三国均展示了其新产品，葡萄牙、智利、阿根廷、美国、英国、德国和南非等排名前10的参展国也在酒展与消费者见面。各式烈酒，如白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）及龙舌兰（Tequila）等亦加入了Vinexpo的展览摊位。在参与者中，法国兰斯知名餐厅LAssiette Champenoise的主厨阿诺德·拉勒芒（Arnaud Lallement）以及他的侍酒师、靓次伯（Chateau Lynch-Bages）餐厅的主厨让-吕克•罗切（Jean-Luc Rocha）和靓次伯中心总监查尔斯·休伊尔（Charles Thuillier）也一同参与了此次盛会。
今年，美食也在大师课程秀中扮演重要角色，在法国著名美食指南《高勒米罗葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）的支持下，Vinexpo举办了一系列美食和葡萄酒搭配的工作坊。并且，纳帕谷酿酒商协会首次在展会上拥有了自己的独立展台展会举办的精彩活动将带人们深入了解这一全球最大的葡萄酒消费市场。Vinexpo总裁纪尧姆·底格里斯（Guillaume Deglise）表示，主题定为Taste the Unexpected（体验不凡之酒）的2015年展会有一些新的板块，例如新增的烈酒吧可以展示不同的鸡尾酒和烈酒品牌，并有著名调酒师在现场调制鸡尾酒，同时还将设置四场名为The Blend的非正式商务社交派对。
此次酒展占地4万平方米，吸引了来自44个国家及地区的2400位展商，1250位国际记者和约120多个国家及地区的4万8千名专业人士赴展。并且，纳帕谷酿酒商协会首次在展会上拥有了自己的独立展台。
此外，此次展会还完善了交通系统，缩短了参观者从波尔多市中心到展会地址的时间，参观者只需乘坐15分钟电车便可直接进入Le Lac展厅。今年，美食也在大师课程秀中扮演重要角色，在法国著名美食指南《高勒米罗葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）的支持下，Vinexpo举办了一系列美食和葡萄酒搭配的工作坊。
在参与者中，法国兰斯知名餐厅LAssiette Champenoise的主厨阿诺德·拉勒芒（Arnaud Lallement）以及他的侍酒师、靓次伯（Chateau Lynch-Bages）餐厅的主厨让-吕克•罗切（Jean-Luc Rocha）和靓次伯中心总监查尔斯·休伊尔（Charles Thuillier）也一同参与了此次盛会。各式烈酒，如白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）及龙舌兰（Tequila）等亦加入了Vinexpo的展览摊位。今年展会活动另一大焦点就是美国葡萄酒品牌的参与。摘要： 两年一度的葡萄酒及烈酒盛会——法国波尔多Vinexpo国际葡萄酒及烈酒展，于6月14月18日在法国波尔多举行。ABSTRACT： Vinexpo returns to Bordeaux with a bang this month, with its energetic new chief executive, Guillaume Deglise, keen to shake things up, ring the changes and bring back glamour to the fair. 2015年Vinexpo于6月14——18日在法国波尔多（Bordeaux）隆重举行，来自42个国家的2,350位参展商热情响应。意大利、西班牙、法国三国均展示了其新产品，葡萄牙、智利、阿根廷、美国、英国、德国和南非等排名前10的参展国也在酒展与消费者见面
除了普通的葡萄酒，维蒙蒂诺还有迟摘葡萄酒。迟摘的葡萄风味更浓郁，酿造出的葡萄酒风味更佳复杂，一些迟摘维蒙蒂诺还经过橡木桶陈酿，带有橡木风味。
风味独特、搭配容易、物美价廉的维蒙蒂诺葡萄酒，一定会捕获你的味蕾。相比于特点不突出的灰皮诺，维蒙蒂诺更具有自己的特色。
图片来源：JuliusKuhn-Institut 维蒙蒂诺主要种植在意大利的撒丁岛、法国的科西嘉岛和法国南部普罗旺斯。法国南部是桃红葡萄酒的故乡，如果你仔细品尝，会发现普罗旺斯出产的许多桃红葡萄酒，带有维蒙蒂诺的风味。
要尝试维蒙蒂诺葡萄酒，可以从撒丁岛出产的较年轻的开始。撒丁岛维蒙蒂诺清脆爽口，带有撒丁岛独特的水果风味。ABSTRACT： The variety mainly produced in Sardinia, Corsica and Provence has character, is versatile with food and above all is pronounceable. 长相思（Sauvignon Blanc）是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，即使是区域性代表葡萄品种如雷司令（Riesling）、维欧尼（Viognier）、灰皮诺（Pinot Gris）也难以撼动长相思在葡萄酒界的地位。撒丁岛东北部出产的维蒙蒂诺，则品质更为上乘，以其浓郁的果香和风味著称。
和雷司令等葡萄品种不同，迟摘维蒙蒂诺并不是甜型葡萄酒。摘要： 种植在意大利撒丁岛、法国科西嘉岛及普罗旺斯地区的维蒙蒂诺风味独特、配餐友好，是长相思的有力竞争者。
也许你还不知道，意大利风靡全球的起泡酒普洛赛克（Prosecco）的酿造葡萄中就包括了维蒙蒂诺。尽管如此，维蒙蒂诺与美食却能很好地搭配。
与意大利出产的维蒙蒂诺不同，法国南部的维蒙蒂诺葡萄酒则更为柔和，口感更为顺滑。在法国南部，维蒙蒂诺被称为侯尔（Rolle）。
然而，有一种白葡萄品种，却有很大的潜力与长相思竞争，它就是维蒙蒂诺（Vermentino）撒丁岛维蒙蒂诺清脆爽口，带有撒丁岛独特的水果风味。风味独特、搭配容易、物美价廉的维蒙蒂诺葡萄酒，一定会捕获你的味蕾。ABSTRACT： The variety mainly produced in Sardinia, Corsica and Provence has character, is versatile with food and above all is pronounceable. 长相思（Sauvignon Blanc）是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，即使是区域性代表葡萄品种如雷司令（Riesling）、维欧尼（Viognier）、灰皮诺（Pinot Gris）也难以撼动长相思在葡萄酒界的地位。
和雷司令等葡萄品种不同，迟摘维蒙蒂诺并不是甜型葡萄酒。除了普通的葡萄酒，维蒙蒂诺还有迟摘葡萄酒。
与意大利出产的维蒙蒂诺不同，法国南部的维蒙蒂诺葡萄酒则更为柔和，口感更为顺滑。也许你还不知道，意大利风靡全球的起泡酒普洛赛克（Prosecco）的酿造葡萄中就包括了维蒙蒂诺。
迟摘的葡萄风味更浓郁，酿造出的葡萄酒风味更佳复杂，一些迟摘维蒙蒂诺还经过橡木桶陈酿，带有橡木风味。撒丁岛东北部出产的维蒙蒂诺，则品质更为上乘，以其浓郁的果香和风味著称。
